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Le gratin de blettes, une recette facile et réconfortante

Gratin de bette à carde, fenouil et haricots blancs.
Le gratin de blettes peut être réalisé avec les feuilles ou les cardes. Photo par mike
Le gratin de blettes est un accompagnement classique végétarien très simple à préparer et idéal pour faire manger des légumes aux plus réticents. Avec une béchamel maison et une bonne dose de fromage, c'est un plat réconfortant qui saura être apprécié de tous.

Pour encore plus de gourmandise, n'hésitez pas à l'agrémenter de lardons, de fromage de chèvre ou pourquoi pas de saumon, un vrai régal !

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Gratin de blettes au saumon
Gratin de blettes au saumon
Papilles à l'affut Papilles à l'affut
De jolies blettes délicieusement associées au saumon.

Vous prendrez bien du fromage ?

couteaux à fromage
Couteaux à fromage

A chaque pâte son couteau pour une coupe dans les règles de l'art.

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